Resep Tahu Tek Tanpa Petis Yang Enak

Resep masakan tahu tek adalah resep yang sangat mudah, disamping mudahnya resep ini maka banyak orang yang menjual tahu tek ini, baik keliling maupun di warung/kedai.

Kalau dirumah saya sih ada yang keliling kampung dan itu waktunya pasti malam, karena kalau tahu tek dimakan siang-siang rada gimana gitu : ).

Menurut saya tahu tek adalah sama dengan tahu telor lainnya, dan dinamakan tahu tek karena yang jualan selalu membunyikan tek pada pancinya, sehingga orang bilang bahwa tahu tek.

Saya tidak tahu daerah mana yang pertama kali membuat tahu tek ini, kalau saya tahu pasti nanti akan saya bagikan ke Anda, karena siapun yang membuatnya ia adalah maestro tahu tek, betul gak? Heheh.

Nah jika anda penasaran bagaimana cara membuat tahu tek, simak baik-baik ulasan resep masakan kami berikut iniĀ  ya, selamat mencoba.

 

Bahan-bahan

2 lontong ukuran sedang, potong kecil-kecil

Secukupnya tauge/Camba pendek

Secukupnya kerupuk

kentang rebus, potong kecil-kecil 1 buah

1 buah tahu dipotong dadu

telur 1 butir

 

Bahan yang di haluskan :

kecap manis ABC 1 sdm

Secukupnya air matang

1 sdm kacang tanah yang sudah digoreng

garam, gula Secukupnya

cabai rawit 10

bawang putih, iris tipis, goreng 3 siung

 

Cara membuat tahu tek yang enak

Ambil bahan yang akan dihaluskan

Pastikan semuanya sudah lengkap dan tidak ada satupun yang tertinggal

Setelah dirasa pas, uleg semuanya dengan bahan uleg

Proses ini pastikan sampai lembut dan tekstur kacangnya terasa

Setelah itu ambil tahu

Potong sesuai selera Anda

Lalu taruh dalam wadah

Kemudian ambil telur ayam

Pecahkan dan taruh dalam wadah tadi bersamaan dengan tahu

Kocok semuanya sampai merata

Tambahkan garam secukupnya saja ya

Lalu goreng

Balik-balik agar tidak gosong

Siapkan piring

Lalu kupas lontong jika sudah dengan lontong

Dan tambahkan kentang, tauge, tahu dan juga kerupuk

Siram semuanya dengan bumbu yang sudah diuleg tadi

Dan taruh tahu telur diatasnya,

Taraaa tahu tek siap disantap.